Á La Carte

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlungen zu den Richtinien der EU Lebensmittelinfomations verordnung LMIV. Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als zutat im Emprodukt enthalten sind. Die´Kennzeicfmung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften. Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, Lebensmittel allergien oder-unverträglichkeiten auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produftionsprozess in der Küche verwendet werden.
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlungen: A) glutenhaltiges Getreide - B) Krebstiere - C) Ei - D) Fisch - E) Erdnuss - F) Soja - G) Milch; H) Schalenfrüchte - L) Sellerie - M) Senf - N) Sesam - O) Sulfite - P) Lupine