Chi siamo Althanstraße 15, 1090 Wien
(01) Chi siamo
Trattoria Antica, Cucina di stagione. Cuciniamo con ingredienti onesti, con cura e con il piacere di avere ospiti.
Trattoria Antica nasce da un'idea testarda: ciò che serviamo ai nostri ospiti deve essere ciò che cucineremmo per la nostra famiglia. La pasta si tira ancora a mano ogni mattina. L'impasto della pizza lievita con calma per tutto il giorno. Il forno a pietra non si spegne mai del tutto. Siediti, versati un calice, fermati un attimo — la tavola è sempre apparecchiata.
(02) La cucina
La cucina
La nostra cucina inizia ogni mattina con ingredienti freschi da fornitori che conosciamo. Salse, fondi e dolci li prepariamo noi, senza scorciatoie, con tempo e mestiere.
La sala
Pausa pranzo, cena per due o festa con tutti: il nostro team si prende tempo per voi, conosce ogni piatto e consiglia il vino giusto.
(03) In cosa crediamo
Buoni prodotti, sapori chiari e un servizio che vi fa sentire benvenuti. Con una carta dei vini di produttori selezionati, e sempre attenzione ai vostri desideri.
Vogliamo che ogni ospite si senta a casa. È quello in cui crediamo, ogni giorno, piatto dopo piatto.
Trattoria Antica
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